ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪੈਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਸਸਤਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ - ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਮਾਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ.
ਸਧਾਰਨ ਪੈਲੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਟ ਚਿਕਨ ਲਿਵਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀਰੀਜ਼ ਤੋਂ "ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ", ਸਮਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵੀ ਵਿਵੇਕਪੂਰਨ ਗੋਰੇਮੈਟਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਠੰਢਾ ਜਿਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 250-270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ - 12 ਮਟਰ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਪਾਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਜਿਗਰ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਬ੍ਰੈੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਵਹਾਅ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਰਹਿ ਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਛੋਟਾ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗੀਨ ਤਕ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝਟਕੋ ਜੇ ਜੇ ਪੈਲੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਿਵਰ ਬਰੋਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ.
ਗੋਰਮੈਟ ਡੋਲੇ
ਬ੍ਰੈਸਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਚਿਕਨ ਪਾਸਟ (ਸੁਆਦੀ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ) ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਲਾਡਕ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਢਿੱਡ (ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ) - 0,7-0,9 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਗਰਮਗਾਹ, ਸੁਧਾਈ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਗਨਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੈਲਾਥਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਅਤੇ ਸਕਰੈਪ ਕੀਤੇ ਪੈਸਲੇ ਰੂਟ ਜੋੜੋ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਸ ਪਕਾਉ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬੱਲਬ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਪਲੇਟਾਂ ਇਕ ਹੌਲੇ, ਸਟੀਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਕੌਨੇਨਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਚੋਣ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਗੀਟਿਲ ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਕਦੀ-ਕਦਾਈਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.