ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਫੈਟਟੀ ਮੱਛੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਪੰਗਾਸਿਅਸ ਦੀ ਵੀ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨਜਸੀਅਸ ਪਲੈਸਟ - ਰੈਸਿਪੀਓ
ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਿੰਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਿਅਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੰਗਸੀਅਸ ਦਾ ਪਲਾਟ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ - ½ ਤੇਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਉਂਕਿ ਸਸਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਸਾਡੇ ਕਾਉਂਟਰਾਂ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਪਰੈਲਸਿਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦੇਣਾ ਹੈ.
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਪੰਗਸੀਅਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਪੋਰਿਕਾ.
- 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸਟਾਕਟ ਵਿੱਚ ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਫਾਲਟ
ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਫਾਲੈਟਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੌਣ ਲਾਉਣਾ. ਕਰਿਸਪੀ ਸਿਲੱਕ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਸਟੀਟਰ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਪਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਕਲਰਟ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਖੰਭ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੋਵੇ - ਤਿਆਰ!
ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੰਗਸੀਅਸ ਦਾ ਪਲਾਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੁੱਠੀ;
- ਪਾਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਝੁੰਡ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਦੋ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਖਿਤਿਜੀ ਕਰਕੇ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੁਬਾਰਾ, ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੇਡਿੰਗ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੱਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਲਾਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤੌਲੀ ਰੱਖੋ.
ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਦੀ ਪੱਟੀ ਤੋਂ ਕੱਟੇ
ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਦੇ ਫੈਟਲੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੋਂ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਜਾਂ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਬਰਗਰਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 760 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਦੇ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਥੋੜਾ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਬਰਾਮਦ ਕਰੋ.
- ਟੈਂਡਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਰਮ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.