ਸਲਾਈਡ-ਗਲਾਸ ਆਨ ਦ ਵਾਟਰ - ਵਿਅੰਜਨ

Nalivniki - ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਕਰੇਨੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੈਂਕੋਕੇ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪੇਅਲਿਕਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.

ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1.25 ਲੀ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਲੱਗੇ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਕੜਛੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਕੇਕਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਸਟੀਨ-ਗਲਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 1 l;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਆਟਾ - 18 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪਿੰਕਸ਼ੀਸ਼ਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਟਾ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਪਨੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਆਓ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੀਏ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪਿਲੁਲਸੀਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ 40 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਰਿਊ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਅੱਧਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਗੜਨ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.