ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬੇਕਨ

ਬੇਕਡ ਬੇਕਨ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਪਿਆਰੀ ਯੂਕਰੇਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਸਮੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਾਜਾਇਜ਼, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, horseradish, ਕਾਲੇ ਬਟਰ ਅਤੇ ਮੈਰਨਡ ਪਿਆਜ਼ ਇਹ ਸਭ ਕੇਵਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣਗੇ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਬੇਕਿਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਟਾ;
• ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਵਿਨੀ

ਤਿਆਰੀ

ਸਲੋ ਨੇ ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਮਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕਈ ਪੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਚੀਣੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਲੈ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਤਲ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਢੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਸਲੋਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
• ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਚਿਟ੍ਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਪਾਸੇ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਅਛੂਤ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਰਾਈਡਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਹੁਣ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਲੈ ਜਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਪਾਓ, ਲੌਰੀਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਲਿੱਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.

ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕਈ ਪੱਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਏਟਿਡ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਟੀਵ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ - 300 g;
• ਮਸਾਲੇ
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਤਿਆਰ ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਲੇਅਰ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫੇਰ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਕੇਕ ਕੱਢੋ, ਚਰਬੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਗ੍ਰੇਸ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਦਿਓ, ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ.

ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸਲੂਣਾ ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ.

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਲੋ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਪਲੇਟ 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਨਪੀੜਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਡੂੰਘਾ ਕਰ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਲੈ ਕੇ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਖਟਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿਚ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.

ਅਸੀਂ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਰੀਟਿਡ ਓਵਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਜਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.