ਬੀਨ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਹੀਟ ਹੈ ਜੋ ਠੰਡ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬੀਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬੀਨ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 545 g;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.5 l;
- ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ - ਜੇ ਚਾਹੋ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਸਟ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੋਕੋ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘਿਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੰਨੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਤਲੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ' ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਪਾਉ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ, ਸੁਗੰਧਤ ਭੁੰਨਣਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ, ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 45 ਫੱਟੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੈਂਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬੁਲਾਓ.
ਬੀਫ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.5 l;
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਬੀਨ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਹੋਰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 45 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਬੀਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਬੀਨ ਸੂਪ ਲਈ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ ਸੁੱਕ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਨ ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 1.9 ਲੀਟਰ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਤਾਜ਼ਾ parsley - 1 ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਸ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਢੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰੇਟਰ ਪਿਰੇਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਤੱਤ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਾਂ: ਬੀਨਜ਼, ਚਿਕਨ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਾਉ, ਲੌਰੇਲ ਸੁੱਟੋ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਵਾਮੱਪ-ਅਪ" ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਲੀ;
- ਆਲੂ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੇਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਘਿਓ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਲੇ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.