ਆਲੂ ਕਟਲੈਟ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਆਉ ਕੇਕਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਲਓ, ਮੇਰਾ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠਹਿਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਂਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਥੋੜਾ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅੰਦਰ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਟੱਫਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੱਗੇ, ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕੈਟਲੈਟਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਜਰਬੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ-ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਸੁਆਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ;
- ਕਰੈਕਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਰੋਕੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰੈਕਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕ ਕਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਤਿਆਰ ਹਨ!