ਸਕਵੈਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸਾਧਾਰਣ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਕੌਰਗੈਟਟਸ ਤੋਂ ਸਵੀਟ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 90-110 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਨੌਜਵਾਨ ਉਬੂਚਿਨੀ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਆਉ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਦੇ ਕੇ ਪਾਸ ਕਰੀਏ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਕਤਲੇ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਮਚਾ ਕਰੋ, ਥੋੜੀ ਪਕਾਇਆ ਉਬਾਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨਸ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 50-75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਆਉਣਾ - ਸੁਆਆਉਣਾ ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਰਰੋ ਮੇਰੇ ਹਨ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਹੂਡਲ, ਏਸੇਫੇਟਿਡਾ, ਗਲਾਸ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਸੀਨੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੁੰਜ ਵਾਲਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਭੂਰੇ ਤੇ ਲਗਾਓ.
ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨਸ ਜਾਂ ਇਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 690 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 110 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟ, ਪੋਡਸਲਿਏਮ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਰਿਸਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁੰਜ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ sifted ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ.
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀਏ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 220-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 1/2 ਬੀਮ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਮਗਰਮੱਛ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਉਕਚਿਨੀ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਜ ਦਾ ਆਉ ਅਸੀਂ ਜੂੜ ਜਾਂ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਾਰੇ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸਫੈਦ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, peeled ਅਤੇ mugs ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ curd ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਰ ਜਾਟੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਚਿਨੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਗਾਓ, ਪਿੱਛੇ ਮੁੜਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ-ਭਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਪੈਨਕੈਕ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰਾਈਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਸਿਨਕ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.