ਬੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਇਹ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਬੋਰਸਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ.
ਮੀਟ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬੀਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 4 ਵਜੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਓ . ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪੋਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਏ ਹਾਂ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (50 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬੀਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਚਨਾਖੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 800 g;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 500 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - ਅੱਧੇ ਪੌਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਬੀਨਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ, ਧਾਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
Eggplants peeled ਅਤੇ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ - ਸਰਕਲ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ peeled ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਚੰਗੀਨਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ eggplants ਵੀ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੀਨ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵੀ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ: ਚਿਕਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਲਾ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ, ਬੇ ਪੱਤੇ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚੈਨ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਅਾਈ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਰਾਤ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੇਅਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਬ 50 ਮਿਲੀਲੀਅਨ ਬੀਨ ਬਰੋਥ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬੀਨ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ, ਅਸੀਂ ਥੱਲੇਲੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਬੀਨ ਰੱਖੇ (ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਡਿਫੋਰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ), ਫਿਰ - ਆਲੂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿਚ 30-40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਪਾਓ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਿਡ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਪਾਓ.