ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਧਾਗੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖੱਟੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੀਜ਼ਾ, ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਰਵ-ਵਿਆਪਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਰਜ਼ੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹਨ.
ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਧਾਤੂ ਬਰੂਅਰ - 3/4;
- ਖਮੀਰ ਸਾਫ਼ ਤਤਕਾਲ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ ਸਮੁੰਦਰ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਿਆਜ਼ੈੱਨਕਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 28 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਸੋਦਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ "ਚੰਗੀ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਫੇਰ-ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਚੰਗੀ" ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਆਟਾ ਕੱਢ ਕੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਸਤੱਰ ਤੇ ਚਿਪਕਣਾ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ.
ਬੇਕਦਰੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਧੂੜ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭੇਜੋ.
ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਖੰਭ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਤੇ "ਪਾਉਂਡ ਕੇਕ" ਅਖੌਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਚਿੱਚੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਉ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਗਰੱਭੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 2 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜੋਤਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਔਰਤ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਵ੍ਹਿਸਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਚੋੜਨ ਤਕ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਬੇਕਦਰੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 70 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਆਉਟਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.