ਫੁਲਡਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅੱਜ ਕੱਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕੜੀ ਭੁੰਨਣਾ ਪਕਾਉ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਢਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder - 350 g;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਫਾਲਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ shinkem ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟ ਕੱਟਿਆ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਸੀਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪੋਡਸਲਿਵਯਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਾਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਇਕ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੋ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੱਠੀ, ਤਿਆਰ!
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕੜੀ ਭਰਪੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder - 800 g;
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 100 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁਲਡਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਛਿੜਕੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਟਰਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹੀ. ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪੜਾਅ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਫੁਲਡਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਿਲਵਾੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਬਿਖੇਰ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਰਾਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਰਾਈ. ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ greased ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਖੰਭ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫੁਲਇੰਡ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਸਾਬੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ