ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਲਟੀਵਅਰਕਿਟ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ, ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਵਧੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਕੰਟਰੋਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਸਮਝਾਂਗੇ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਲੇਸ ਹੋਣ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਸ਼ਸਤਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਲੀਕ ਲਗਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦ;
- ਲੀਕ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1.4 ਲੀਟਰ;
- ਕਰੀਮ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਰਿੰਗ ਖਿਲਾਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਮੋਟੇ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਪਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਲੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 2 l;
- ਜੇਤੂਆਂ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਸੇਕ੍ਰੋਕਾਕਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਨਾਮ, ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਵਰਕਾ" ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- Savoy ਗੋਭੀ - 135 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1.7 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਪਾਉ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਅਖੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.