ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ draniki ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਟ ਕੱਚਾ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਮ ਤੋਂ ਰਵਾਨਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਡ ਪੇਠਾ - 600-700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ - ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਜੋਸ਼, coriander) - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਕਲੇਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਹਨ. ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ਼ੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਆਟੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ draniki ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅਾ ਕਰੋ.
ਕਾਕਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਡਾਰਾਣੀਕੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲਡ ਪੇਠਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ (ਮਾਧਿਅਮ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਮਸਾਲੇ, ਧਾਲੀ, ਡੀਲ) - ਹਰੇਕ ਲਈ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ peeled ਕਾਕੁੰਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਇੱਕ grater ਉੱਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ grated ਰਹੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ, ਜੂਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਇੱਥੇ ਜੋੜੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਫੈਲ. ਅੱਗੇ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਡੇ ਡ੍ਰਾਣੀਕੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਛੋਟੇ, ਪਤਲੇ ਲੋਜ਼ੈਂਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਆਗਾਮੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸੀਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.