ਕਈ ਵਾਰੀ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਵਿੰਡੋ ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਸੈਲਫ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਮ ਨਾਲੋਂ 5 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਮਕ ਨਾਲ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪਤਲੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਕ ਪੂਰੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਨ ਵੀ ਐਵਿਟੀਮਾਉਸਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕਣਗੇ.
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਚੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਲਾਲ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 2/3;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕ (ਪਾਊਡਰ) - ¼ ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੋਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜਾਓ: ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਕੈਸ਼ੀਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਕਲਥ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਗੋਭੀ 4 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਰਲ ਤੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਵਾਇਜ਼ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੋਰਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਲੇਕਿਨ ਸਾਡੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਦੀ ਸਾਹ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- Walnut - ½ ਸਟ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ¼ ਸਟ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਪਨੀਰ "Feta" - 150 g;
- ਸੌਗੀ - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਾਤੀ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸਿੱਲ਼ੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਿੱਘਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਗੋਭੀ ਦਾ ਨਿੱਘਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ tangerines ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਇਕ ਹੋਰ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੂਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬੈਂਕ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਹ ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ- ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਟੋਰੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਂਡਰਿਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਾਲਾਂਟ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਦਾਮ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- arugula - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਂਗ ਚਿੱਚੜ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਇਹ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ).
ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਟਾਈ ਸਲਾਦ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਮੜੱਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਰਯਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ Arugula ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਨੋਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ "ਡੋਰੇ ਬਲਿਊ" ਦੇ ਗਰੇਟੇਡ "ਪਰਮੇਸਨ" ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੇਲ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ. ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਵਾਲੇ ਨੱਕ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਲਗਾਓ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸਫਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ!