ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸ਼ੀਸ ਕਬਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਵਾਜ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਿਸ਼ਟ ਕਬਾਬ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਰੰਤ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਮਲਟੀਕੈਮਪੋਨੇਟ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨਜ਼, ਸਾਡਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ- ਸਾਧਾਰਣ, ਬਿਹਤਰ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ.
ਲਾਈਟ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂ ਲਈ ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1/2 ਸਿਰ (ਔਸਤ);
- ਚਾਵਲ, ਡਿਲ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੰਡਲ ਤੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ. (ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਖੰਭ);
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ ਡਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਢੱਕਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਇਸ ਵਾਰ ਲਈ ਸਲਾਦਿਕ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਅਰਮੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- eggplant;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਹੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ);
- ਲਸਣ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਰ ਟਮਾਟਰ, eggplants ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ skewer 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਚਮੜੀ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਕਿਊਰ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸਲਾਦ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਰਕੀ ਸਲਾਦ
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ੂਮਾ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ (ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ) ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਰਧਕ ਪਕਵਾਨ ਪਿਆਜ਼. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੇਵੇ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਈ ਵਾਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੋਵੋ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਮਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ - ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਬਿਹਤਰ - ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ - ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, Sumac ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ-ਬੈਕਲਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਲੱਭਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੂਪ ਵਰਤਣ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇਕ ਤੁਰਕੀ ਸਲਾਦ.
ਸਜਾਵਟ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਮੂਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਚੱਪ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕੇਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੀਏ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫੇਰ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਜੇ ਹਰਜ਼ੇਗੋਵਿਨਾ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਖਾਸਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.