ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ? ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ! ਸਾਡਾ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਵੋਗੇ ਅਤੇ ਪਾਈਕ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਇਕ ਹੋਰ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ
ਘਰ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੀਡਿਅਮ ਅਕਾਰ ਦਾ ਬਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1.9 ਲੀ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ Greens - ਝੁੰਡ ਦੇ 1/4;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4-5 ਮਟਰ;
- ਗਰੇਡ ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ - 1-2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ, ਤੁਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਸਕੇਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਕਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਫਾਲਲੇਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਪਲੇਟ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਚੁਕੇਗੀ ਜੇਕਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿਚ ਸਿਰ, ਖੰਭ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤੂਰਿਤ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਪਕਾਓ.
ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੰਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆ ਸੀ.
ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਕੰਨ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 6-7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੱਡਾ ਬਲੱਬਲ ਬਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3,5-4 l;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਡਲ ਅਤੇ ਪਲੇਸਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1/2 ਸਮੂਹ;
- ਮੱਖਣ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰੇਡ ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ - 1-2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਪਾਈਕਿੰਗ ਲਈ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਸਫਲ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਨੇ ਡੇਢ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਟਰਾਫੀ ਦਾ ਮਾਲਕ ਬਣਨਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਬੋਨਸ ਦਾਅ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੰਟੇਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ. ਸਿਰ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪਛਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਕੋਜ਼ਾਨੋਕ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਰ, ਜੂਨੀ ਵਿੱਚ ਪੂਛ ਅਤੇ ਪੂਛ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜੀਅ ਸੁੱਟੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅੰਤਿਮ ਅਹਿਸਾਸ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੰਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿਰਛ ਚਾਰ ਲੱਕੜੀ ਦਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.