ਖਾਈਜਿਨੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਕੇਕ - ਕਿਰਾਬਾ-ਬਲਵਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਨੀਰ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮਾਸ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗ ਤੱਕ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਲੂਬਰੀਕੇਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੁੱਕਿਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖਾਈਜਿਨੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕਾਰਗੁਜਾਰੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਬਜਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਦਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ ਤੇ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਮੀਟ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ, ਸਫਾਈ, ਰੋਲਡ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- brynza - 250 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਖਾਣਾ ਖਾਚਇਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਤਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ . 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
- ਖਾਈਜਿਨੀ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁੱਕਾਂ ਲਈ ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੈਚਚਿਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਲਕਾ ਭਰਨਾ ਭਰਨਾ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਤਰ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਿਫੇਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫਰ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਅਡੀਹੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਖਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੁਲੂਗੁਨੀ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- cilantro - ਮੁੱਠੀ;
- ਦਹੀਂ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੱਟ ਰੋਲ ਦਿਉ.
- ਫਰਾਈ, ਤੇਲ
- ਪਨੀਰ ਖਾਕੀਨ - ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਜੋ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਖਾਈਚੀਨੀ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਚਿਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਟ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੀ ਘਾਟਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤੇਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੀਫ਼ਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਫਾਰਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਇੱਕ ਥੈਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਖਾਈਚਿਨ ਆਲੂ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੋਜ਼ੈਂਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈਚਿਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈਚਿਨ - ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਜਾਂ ਮਟਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਅਯਰਾਨ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਯਾਰਨ- 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਅਯਰਾਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
- ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਭਰੀ ਪਕਵਾਨ, ਤੇਲ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਕੇਵਲ ਪੋਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾਰਾ-ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ - ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿੱਕਾ ਰਾਹੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - ਮੁੱਠੀ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ, ਸੀਰੀਅਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇਗਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਕੋਨੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਠੀਕ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
ਖਾਈਚਿਨੀ - ਦੁੱਧ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਖਾਕੀਨ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਆਟੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਰੋਲਿੰਗ ਨਾਲ ਢਾਹ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਆਟੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੜ੍ਹਕ ਲਿਵਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਤੇਲ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਗੋਡੇ
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਿਓ.
ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ
ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ ਇੱਕ ਰਿਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਅਡੀਗਹੇ ਨੌਜਵਾਨ ਚੀਸ਼ੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭਰਨ ਲਈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਧਾਲੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਆਟਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਟਜ਼ੋਨੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੈਟੋਜ਼ੋਨੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ cilantro ਖਾਣੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਭਰੀ ਪਕਵਾਨ, ਤੇਲ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਕੀਨ
ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਖਾਈਚਿਨ, ਸੁੱਕਣਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ ਅਤੇ ਨਾ ਸਾੜੋ ਇਹ ਕੇਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 360 g;
- ਅਯਾਰਨ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 180 g
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਆਉਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਵ੍ਹੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਹਛਾਂ ਲਈ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ, ਗਲੇ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਖਾਈਜਿਨੀ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਾਈਚੀਨੀ
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਾਈਚੀਨੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਰੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਹੈ, ਆਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਕਤਰੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਤੱਕ, ਆਟੇ ਰਲਾਉ
- ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਘਾਹ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਲੇਲਾਈਕਾਈਟ
- ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਤੇ ਭਰਨਾ, ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਰੋਲ
- ਫਰਾਈ, ਤੇਲ