ਸੋਲੇਲ ਨੂੰ ਸਲਾਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਪਰ ਇਸ ਔਸ਼ਧ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਠੰਢੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੰਡਾਰ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ sorrel ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਈ ਸੰਭਵ ਸੰਜੋਗ ਹਨ
ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਰੇਨ ਤਾਜ਼ਾ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਡਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 35 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਮੋਟੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੋਰੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੌਨੀਟੇਲ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾਂਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵੀ ਕੱਟ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਓਨੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
ਨੈੱਟਟਲਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਰਾਬ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਰੇਨ ਤਾਜ਼ੇ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੈੱਟਲ ਨੌਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਾਜ਼ੇ ਡਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 35 g;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਦੇ sprigs - 35 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ;
- ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਮੋਟੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਲੇ ਅਤੇ ਨੈੱਟਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਲਦਿਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਨੈੱਟਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਪਾਏ ਗਏ ਕਾਕੜੇ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ, ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ (ਜੇਕਰ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ). ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇਗ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫਟਾਫਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਰੰਗਰਲਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਮੋਟੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਰੰਗਰਲੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਡਸਲੀਵੀਐਮ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਟਰਲ ਤਾਜ਼ੇ - 3 ਛੱਟਣ ਵਾਲੇ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮੂਲੀ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ ਮੱਧਮ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਹਰੇ ਡਿਲ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ;
- ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਮੋਟੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਨੇ, ਹਰੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੜਾਅ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਅਸਲੇ ਰੰਗੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਰਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਥਾਲੀ ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਭੋਜਨ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.