ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ additives ਬਿਨਾ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੈਡੀ ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਜਦ ਤਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਬਗੈਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪਤਲਾ ਟੁਕੜਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿਜ ਵਿਚ ਸਾਂਭਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਆਪਾਂ ਜ਼ੈਤੂਨ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਲੰਡਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਚਮਕਾਓ ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਿਕਲੀ ਧੀਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਰੈਡੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵੀ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੋਮਿਡ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਾਈ ਦੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿਆਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.