ਕੱਦੂ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫੇਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁੱਟ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਵੇਂ ਦਿਓ.
ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਇਕ ਲੰਬੀ ਦੀਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਾਖੰਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਭਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੌਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਾੰਪਿਨ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੀਬ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਪੀਲਿਆ, ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਾਕਣ ਨੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸ ਪਾਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਲਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਕ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੱਧੀ-ਸਵੇਰ ਦਾ ਸਨੈਕ, ਗਰਮ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਗਰਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਡਿਸ਼ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾੰਪਿਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਸੁਗੰਧਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਕੱਢੇ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਜੂਲੇ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਘੜੀ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ browned, 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.