ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਯੋਗ, ਆਮ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਰਹੇ. ਚੈਂਪੀਨੈਂਸ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਫੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਕੱਚਾ ਖਾਓ (ਹਾਂ, ਡਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ).
ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੜੀਵਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਕਸ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 250 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਦਹੀਂ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- grated Parmesan - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਨ ਪਰਮੈਸਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਸਲਾਦ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਇਲਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈਨੋਪਿਨਿਨਸ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਹੁਣ ਇਹ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹਰਾ ਮਟਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ), ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- prunes - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਜ ਮੈਰਨਿਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੋਰਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਲੇਟਸ, ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਉਗ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. Prunes , ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਿਹਲੀ-ਚੋਰੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ prunes ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ, ਆਂਡੇ (ਅੱਧਾ), ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਗਰੇਨ ਸੇਬ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਰਿਨ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਫੁੱਲ ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪੇਸਟ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 6 ਸਟ੍ਰੈਪ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 1/2 ਸਟ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਚਮਚ
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 2 ਤੇਜ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਆਉ ਇੰਜੀਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਸੁੱਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਸਾਡੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.