ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ, ਪਦਾਰਥਕ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਸੈਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
- ਅੰਤਿਮ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਭੁੰਨੇਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਟਮਾਟਰ, ਮਟਰ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੈੱਟ: ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਗਰੀਨ ਆਦਿ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਸਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਸੌਸਪੈਨ, ਅਤੇ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ ਕੀ ਕਰੇਗਾ.
ਭੁੰਨੇ ਚਿਕਨ ਘਰ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਭੁੰਨੇਂ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਨਿਜੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਕਨੀਕ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਡੀਪ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੂਪ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਤੇ ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸੇ
- ਇਕ ਸਾਂਝੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਲਾਓ, 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਓ: ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੀੱਫ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਈ ਜੰਗਲ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ, ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦਾ ਮੌਰਨਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮ ਜ ਬੇਸਿਲ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਕਰੋ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਆਲੂ, seasonings ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੁੱਪ ਰਹਿਣ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਾਸਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ
ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਧਾਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੂਨਾ ਚਿਕਨ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜ ਕੇ. ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲੀਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਜਰੂਸ਼ੀ ਕਲੋਚੋਚ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਸਪਾਰਜ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ cobs - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲੌਰੇਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਨੁਭਵੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 2 ਲਸਣ ਦਾ ਕੁਲਾਵਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੂਵ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਭੇਜੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਾਸਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਭੁੰਨੇ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਚਿਕਨ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਿੱਟਾ ਸਾਫ਼ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਦੇ ਨੋਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਡਿਸ਼ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਟਸਲਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
- ਆਲੂ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਸੁੱਟੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬੁਝਾਓ ..
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ
ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪੈਲਅਟ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਭੂਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ fillets ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ, ਕੁੱਲ੍ਹੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਾਮਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਪਪੋਰਿਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਨਜ਼ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
- ਜੂਸ, ਬਰੋਥ, ਸੀਜ਼ਨ, ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਜਿਸਦਾ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪਕਾਓ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਿਕਨ ਫਰਾਈਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਸਵਾਗਤ ਹੈ: ਦਿਲ, ਪੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਦੀ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
- ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਸਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾਓ.
ਭੂਨਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤਿ ਫਾਲੰਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਛੱਡੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਰੋਥ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਭ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ.
- ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਲਿਡ ਦੇ 40 ਮਿੰਟ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਰਾ ਮੱਕੀ
ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਕੁਜਾਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਤਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ: ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਧੁਰ ਜਾਂ ਮਲਟੀਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੜ੍ਹ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਫ੍ਰੀ 10 ਮਿੰਟ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸੁੱਟੋ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੰਡੋ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਓ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ
ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਗੜਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਖਟਾਈ-ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਾਸ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਰੱਖ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਟੇਨਰ ਕਵਰ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ
ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੁੰਲਨ ਦੁਆਰਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚਲੇ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਅਸਪਾਰਗ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ ਜਾਂ ਅੰਗੂਠਾ. ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਚਮਕ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਹਲਕੇ ਝੱਖੜ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੌਣ, ਫਿਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਹਰੇਕ ਪੇਟ ਵਿਚ, ਬਰੋਥ ਪਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
- ਭੂਰੇ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਭਾਲੀ ਚਿਕਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਚੀਜ਼ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ. ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਵ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਚਾਅ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਲਾਲਸਾ ਵਾਲਾ ਦਿੱਖ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 800 g;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 150 g;
- ਬਰੋਥ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਹੋਈ ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ "ਬਿਅੇਕ" ਤੇ.
- ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਪੀਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਰੋਥ ਦਿਓ.
- ਮਾਤਿਮਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.