ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਡੀਲ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਕਲਪ ਜ਼ਰੂਰ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਵੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪਨੀਰ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਮੇਨ, ਸੁੱਕਿਆ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਆਲੂ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਦਿਉ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਹਥਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਂਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਟ ਦਿਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਢਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਜਾਂ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁਲ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਡਿਜ਼ ਦੀ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਸੁੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੋੜੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤਕ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਅਸੀਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 65 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਭੂਰਾ ਨਿੰਬੂ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਕਰਕਟੌਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ-ਪਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ, ਪਰ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੰਦ. ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਵੋ.
ਮਲਟੀਕਾਸਟ-ਡੱਲਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਡਿਸਪਲੇ ਨੂੰ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ
ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖੁੰਝਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ Croutons ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.