ਡਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਸੂਖਮ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਡਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਚਾਵਲ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਲਈ ਐਰੋਨੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਨਮਕ ਦੇਵੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਲਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਭਠੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਜਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ° C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਤਖ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਅੰਦਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਨੀਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਸੰਘਣੀ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਕਲਿਪ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਬੈਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਬੇਕ ਡੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਕ ਲਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਅਨੀਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੂਟ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਕਾਗਨੇਕ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਨਾਰ ਸਾਸ -3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਰੂਟ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਡੱਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਸਦੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਨਾਰਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕਾਂਨਾਕ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਅਸੀਂ ਡਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਆਰਾਮ ਕਰਨ" ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਸਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਚੇ ਖੁਚੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅਨੀਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਡਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਡਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਡਕ ਲਾਸ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਡਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮੀਨਰਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,