ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਅੰਗੂਰ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਨੇਰਾ ਅੰਗੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਲਾਦ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਨੇ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ' ਅੰਗੂਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਕਾਫੀ ਵੱਡਾ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਨਾਲ ਟੋਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਟੀ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਿਚਟਾ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ. ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ. ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਸੂੜੇ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਕਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ' ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਸਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ, ਪਦਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟੋਸਟ!
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 0.5 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੋਜ਼ੈਜ਼ਰਲਾ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਗਾਰੋਨਜ਼ੋਲਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਗੋਰਗੋਜ਼ੋਨੋਲਾ ਵਿਚ ਕੱਟੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੇਜ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਜੀਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਵੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਪਕਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਅਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਕਾਉ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿਚ ਪਾਓ.