ਟੈਂਡਰ ਜਿਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਕਨਕਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੂਰਾ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਿੰਗਲੈਟਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੌਰਨੀਡ ਨਿਕਲ ਜਾਏ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇਲੇ ਜੀਨਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਪੇਟਿਕ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 350 g;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਲਿਵਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਲਾਕਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
ਹੁਣ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ.
ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੈਰੀਟੇਡ ਫਿਨੀਚੋਂਸ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪਿਹਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਨਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. Champignons ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਕਤਲੇਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ grilled ਜਿਗਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ pickled gherkins ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਹਿਲੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਗੰਧ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਗਾਜਰ ਫਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਜੇਮੈਨਾਿਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿਗਰ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਹਿਨਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 400 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ, ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤੇ. ਪਿਆਜ਼ husks, ਧੋਤੀਆਂ,
ਅੱਗੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਜਾਓ: ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਆਉ ਹੁਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਜਿਗਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਸਲਾਈਡ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.