ਝੀਂਗਾ - ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਉਹ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਸਾਡੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸ਼ਾਹੀ ਅਤੇ ਬਾਏਰ ਸ਼ੰਫਰਾ ਤੌਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਬਗੈਰ, ਚੰਗੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ!
ਇੱਕ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਰਾਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਥਾਈਮ ਸੁੱਕ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਫੰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਨਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੈੱਲ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਝਿੱਲੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਢੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਸੀਟ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੌਂਂਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋ ਪਾਸੇ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
ਸ਼ੀਗਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹਲਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੌਲੀ (ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ - ਉਹ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਹਨ), ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝਿੱਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਿੰਮ ਪੀਲਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 0,5 ਟੇਬਲ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੋਲਿਆ. ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ, ਸ਼ਿੰਪ "ਰਬੜ" ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਲਾਈਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝਿੱਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 30% - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੋਨਾਂਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੇ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕਰੀਮ, ਮਿਕਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ, ਫਿਰ- ਚਿੱਚੀਆਂ, ਤਿਆਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ. ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਤੰਦ ਚਿਣੋ
ਸਕਿਊਰਜ਼ ਸ਼ਿਮਂਜ਼ਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਟੁਕੜਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਇਕ ਰਸੋਈ ਰਸਾਲੇ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸੌਖਿਆਂ ਹੀ ਸਟਿਕਸ ਲਈ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਕਨਿਕਸ ਅਤੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ -1 ਪਿੰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਜਰਜੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਅਰੇਗਨੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਲਡਜ਼ ਸ਼ਿੱਗਰ ਪਾਉ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਰ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਚੰਬੇ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers (ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ) ਤੇ strung ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਦਿਓ (ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ!).
ਬਰੀਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝਿੱਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਸ਼ਿੰਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁਮਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ "ਫਲੋਟ" ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਰਾਈਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਰਲੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਸਕੇਗਾ.