ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕਾ ਦੇ ਸਲਾਦ , ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਖੀਰੇ-ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਲਾਦ: ਕਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ" ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਸੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, "ਗ੍ਰੀਕ", ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਇਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਪਨੀਰ "Feta" - 120 g;
- ਜੈਤੂਨ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ- ¼ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਤੂਨ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਲਾਦ: ਕਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਕੜੀਆਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਪਲੇਸਲੀ - ਸ਼ਤੀਰ ਦਾ ¼;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 80 g;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਤਲੇ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.
ਸਲਾਦ: ਕਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - ¼ ਸਿਰ;
- ਕੀਟ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ਸ਼ਤੀਰ ਦਾ ¼;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- brynza - 100 g;
- ਕਸਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਪੀਸੀ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਉ ਵਿਚ, ਸਿਰਕੇ, ਕੀੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਧੱਬੇ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਡੇਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਰਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਸਾਸ
ਕਾਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਵੱਜੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸੀਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕੈਪਰਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ: ਚੰਬਲ, ਕਕੜੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਆਂਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਝਿੱਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਸਟ.
- ਪੇਪਰਿਮੰਟ ਪੱਤੇ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦਾ ¼;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਝਰਨੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਮਾਸ ਆਕੌਕੈਡੋ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦੇਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਲਾਦ: ਚਿਕਨ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈ ਦਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਾਕਾ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਈਟ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਿਲਾਵਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਬੀਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੱਟ ਗਰੀਨ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰੋ.