ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੌੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਟੋਵ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਬਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿੱਝ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਸੂਰਜ (ਸੁੱਕ) - 280 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭਗਵਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਇਆ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕਾਜ਼ਾਨੋਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਭਰ ਦਿਓ. ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਮੱਗ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੇਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਅੱਧੀ ਜਾਂ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰਿੰਸ ਵੱਢੋ. ਅਸੀਂ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟਾਂਸ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੌਣ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ stew
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿੱਝ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਸੂਰਜ (ਸੁੱਕ) - 280 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਗਾਜਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ "ਹੌਟ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੀ ਤ ਬਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮਗਨ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੈਮੀਰੀਿੰਗ, ਯੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਚਿਕਸਲ, ਧਾਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਸ਼ੁਕਰ" ਦਾ ਕੰਮ ਪਾਓ.
Prunes ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਸੂਰਜ (ਸੁੱਕਿਆ) - 160 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਕੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਸਟਉਪੌਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਜੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਪਿਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਮਗੁਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੈਮੀ ਰਿੰਗ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰੁੱਖ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਵੰਡੋ
ਸਿਖਰ 'ਤੇ peeled ਅਤੇ ਕੱਟ ਆਲੂ tubers ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸਾਹਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਐਰੋਮਾ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.