ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਮਾਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੀਏ: ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਬਣਾਉ. ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖਹਿ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਅੱਗੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੇਨੇਕ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਭਰਾਈ ਪਾਓ, ਲਿਫਾਫੇ ਨਾਲ ਪੈਂਨੇਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲੇਟਣ ਵਾਲੇ ਲੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਂਡੇ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੰਢਾ ਮਾਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਹੌਲ਼ੀ ਪਕਾਉ.
ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੱਧਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਚੰਗੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ lubricated ਹੈ, pellicles ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ: ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸੁੱਟੋ, ਵੱਟ ਪਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ, ਬਿਨਾਂ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਹਾਟ ਫਾਈਂਨ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹਰ ਪੈਂਚਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਟਡ ਹਰ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਜਾਓ.