ਫਰਾਈ ਮੀਟ - ਇਹ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਇਆ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਿਰਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਲਾਂ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੇ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਰਗੜੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਰਕ ਗਰਦਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਰਕ ਗਰਦਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਪਕਾਉ.
ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ ਕੱਟ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ 15 ਕੁ ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮਾਸ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ- 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- balsamic ਸਿਰਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਸ਼ਿੰਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੱਬਾ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਸੁਆਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਲੈ ਕੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ