ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਭਰੱਮ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਤੰਤਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. "ਆਲਸੀ" ਪਲਾਫ਼, ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਚੌਲ਼. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਭਗਵਾ, ਕਰੀ, ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਮਸਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਗੰਧ ਵਧਾਓ (ਇਹ ਓਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ). ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ - ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਚੌਲ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ "ਪਲਾਇਐਫ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੌਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾਏ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ (ਗੋਲ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 400 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ੈਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (10% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- horseradish - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਉਬਾਲ - ਇਹ ਥੋੜਾ ਕਠਿਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਲਈ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਨਾ ਕਰੋ!) ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੌਟਪਲੇਟ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰੀਸੈਸੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਓ.
ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਹਸਰਡਰਿਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਉ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 200 g;
- ਚਾਵਲ (ਉਬਾਲੇ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿੰਡਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫਰਾਈ ਖਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ, ਮੀਟਬਾਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ.
ਆਲੂ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਚਲਾਓ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਡਰਾਉਣਾ ਅਤੇ ਡਰਾਉਣਾ ਫਰਾਈ ਵਧੀਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਕੇਕ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੀਅਰਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਡੇਰਨੀ, ਮਾਸਟਬਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਫੇਰ ਡੇਰਨੀ ਸਾਰਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਚਮਚੇ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਤਨਾ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈੱਡ ਹੈੱਜਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਖ਼ਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਟੱਫਿੰਗ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ- "ਹੈੱਜਸੋਗਜ", ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪਾਓ. "ਹੈੱਜਜ਼" ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਈ ਹੋਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ 2/3 ਤੱਕ ਢੱਕ ਜਾਣ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ.