ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਲੂ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ ਦੇ ਤਾਰੇ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਆਦਤ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਿਨਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਨੀਟ-ਪਿਆਜ਼ - ਇਕ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
200 ° C ਦੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੰਦ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਮਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੀਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੌਸਮ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ. ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਕੱਢੋ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਗਰੇਟ ਗਰਿਊਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਆਲੂ ਪੀਲਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਓਵਨ ਤੋਂ, ਸਿੱਧੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ pods
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਕੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ) - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੈਚੱਪ - 1/4 ਚੀਜ਼;
- ਸਾਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਆਈਟਮ ਦਾ 1/4;
- ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ - 8 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਈਨ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated mozzarella ਪਨੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਲ ਤੇ ਸੇਕਦੇ ਹਨ. ਨਰਮ ਆਲੂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਿੱਝ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡੇ ਹੋਏ. ਆਲੂ "ਬੇੜੀਆਂ" ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਮੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਪਾਓ.
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅੱਧੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਅਤੇ ਭਰੱਮ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੋਲਟਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਸ ਮੱਝਾਂ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 110 g
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ 2/3 ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੈਨਾਂ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ ਨਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ - ਇਹ ਆਲੂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੰਦ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਝ ਦੇ 2/3 ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ peels ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ° C ਤੇ ਪੀਓ.