ਪੂਰਬ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਮਲਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਪੱਛਮੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਇਐਫ ਸਿੱਖਣਾ ਲਗਭਗ ਔਖਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਇਹ ਇਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਮੀਟ, ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਭੱਠੀ!
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਪਲੀਅਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਸ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਚੌਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਖਿਸਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀਆਂ ਨਿਪਲਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਉਭਰੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਮੀਨ ਨੂੰ ਵਿਪਰੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੌਲੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿੱਤਰ 2 ਵਿੱਚ "ਬਰੀ" ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ husks ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅਸੀਂ ਲਾਡਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਟਡ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਗਰਨਾਜ਼ ਵਿਚ ਪਿਲਫ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲੰਘਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਪਲੀਫ਼ਾ
ਹਾਪਾਮਾ - ਮਿੱਠਾ ਪੌਲੂ ਕਾੱਮਣੀ ਵਿੱਚ - ਆਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਆਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਰੀਚਾਰਜ. ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਪਮਾ ਕਿੰਨੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਜੀਵਨ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਜੋੜਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ - ਸ਼ਹਿਦ ਨੇ ਨਦੀ ਨੂੰ ਡੋਲ ਦਿੱਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਿਤੀਆਂ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- prunes - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੇਠਾ (ਲਗਭਗ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਛ ਨਾਲ "ਕੈਪ" ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਬੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਕੋਨ ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਕੋਣ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਚਣਨ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਕ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੰਮਾ ਪਾਊਡਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚੌਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਉਬਾਲਣ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਫਲ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਛੇ ਦਾ ਆਟਾ ਵੱਢੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ
ਫਲਾਂ, ਕਾਗੁੰਨ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲੋ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਪੇਠਾ, ਪ੍ਰੀ-ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭਰਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌਲ ਇਸ "ਕੰਮਾ" ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ, ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਇਕ ਤਰਬੂਜ ਵਾਂਗ, ਸਫਬੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ "ਪੈਟਲਸ" ਨੂੰ ਖੋਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਫਲ ਪਲਾਇਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਲਾਇਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੀਟ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਡੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖੁਰ ਰੋਲ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਟਮਾਟਰ. ਸਲੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਓ.
ਲੋੜੀਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੇ ਬੰਨੋ. ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਭਰੋ, ਪੱਧਰ. 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਨੋ. ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਲਫ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਝੁਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੈਠ ਕੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੋ, ਸਲੀਵ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਲਾਇਮ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕੋ!