ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਮੇਲ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਪਰਤ ਸਕਾਂਗੇ - ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ ਤੇ, ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਰੈਕਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਦਾਅਵਤ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ- ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ. ਇੱਕ ਪਤ੍ਤੇ ਪੰਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੋਸਟਲ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼;
- ਰਾਈ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਾਮ, ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮ - 1/2 ਚਮਚਾ ਹਰੇਕ;
- ਆਲੂ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਾਰੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਮਕਾਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਵੰਡੋ.
ਆਲੂ ਸਧਾਰਨ ਕੱਪੜੇ ਧੋਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਤੌਣੇ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 200 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੂਸ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਿੰਨ੍ਹਣ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਆਲੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੀਟ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼;
- ਆਲੂ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੋ ਰੂਸਮੇਰੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- lemons - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਕਸਾਲ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- capers - 10 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਰੋਸੇਜੇਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਦੁਆਰਾ ਬਾਕੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਆਲੂ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛੱਡੋ.
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕੋ ਜਿਨਸ ਪੇਸਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਜਦ ਤਕ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰੋ. ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੰਛੀ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਪੌਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੰਦ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਵਾਧਾ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 920 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਤਾਜ਼ੇ parsley
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚਿੱਚਤਾ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵੰਡਣਾ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.