ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਿਹਤਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ, ਅੱਗ ਦੀ ਗੰਧ ਇੱਕ ਤਰਾ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਪਿਕਨਿਕਾਂ ਤੇ ਕੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ? ਬੇਸ਼ੱਕ - ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰਬ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰਬ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਿਲ ਤੇ ਗਰੱਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸਪੇਕ ਉਪਲਬਧ ਹੈ , ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਤਬਦੀਲੀ ਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੱਡੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰੱਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲੇਗਾ
ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਲਈ ਮਸਕੀਨ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਾਲੀਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੁਲਸੀ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਅਣ-ਅਨਾਨਕ ਮੈਕੇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਕਮਰਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਰਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਰੱਖਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਘੰਟਾ 4 ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਧ ਦੇ ਮੋਟੇਰਾਂ ਤੇ ਮੋਟੇਲ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਗਰੈੱਡ ਮੈਕ੍ਰੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਭਰ ਦੀਆਂ ਕੱਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ ਪਾਉਂਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡੈਡ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜੀਅ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ. ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਗ੍ਰੀਨ ਮੈਕਕਰੀ, ਗ੍ਰੀਲ ਤੇ 2 ਪਾਸਿਓਂ ਦੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੇ ਤੈਨਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੈਕੇਲਲ ਲਈ ਇਸ ਰਾਈਡ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਮੋਰਨਡੇਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੈਕੇਂਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗ੍ਰੇਲ ਤੇ ਮਕੈਰੇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਥਾਈਮ - 2 ਬਰਾਂਚ;
- ਲੂਣ, ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ ਮੈਕਰਲਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਪਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹਰੇਕ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ 4 ਚੀਖ ਬਣਾਉ. ਲੀਮ ਅੱਧਾ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਰੋਜਮੈਰੀ ਅਤੇ ਥ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਹਣੀ ਪਾ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਮੈਕਾਲੀਲ ਪ੍ਰੋਮਨੀਓਵਟਸਯ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਫ੍ਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਦਾ ਮਿੰਟ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਗਰੌਲੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
ਗਰੇਡ ਮੈਕਿਰਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਮੱਛੀ, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਮਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ, ਮੀਨ ਅਤੇ ਲੇਬੂਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਨਸ ਪਾਲਸਲਾਂ ਰੂਟ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਲਾਈ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਰੌਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਵਿਚ ਮੱਟ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ.