ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭੌਣ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਪੀਤੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੇਚ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਪਰਤਣ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਜਿਵੇਂ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸੈਲਿੰਗ ਨਾਲ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ husks ਵਿੱਚ Salo
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਲੋੋ - ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਚਰਬੀ ਪੀਤੀ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿਚ ਸਲੋਲੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚੁਣੋ. ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਗੰਦੀ. ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ, husks ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲੋ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ, ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਹੇਠ ਬਚਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੇ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ.
ਪਿਆਜ਼ husks ਵਿੱਚ lard ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਢੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਤਾ ਰਿਲੀਟੀਨ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਰੇ ਨੂੰ ਸਰਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਸਲੋ, ਪੋਟੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਘਲਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਹੀ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 500 g;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- husks - 250 g;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਲ
- ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਡਾ
- ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਲੋਕੋ ਕੜਾਹੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ 12 ਘੰਟੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ Salting
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ, ਠੰਢੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਮਰ ਨਹੀਂ, ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਜਿੰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਨਾ ਕਰੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਤਪਾਦ "ਦਮਸ਼ੀਲ" ਜਾਂ ਰੇਸ਼ਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 800 g;
- ਲੂਣ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- husks - 200 g;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਲ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਛਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਸੇਲੋ, ਇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਸੀਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਗਰਮ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ ਫਾਸਟ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ-ਨਿਰਪੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਭੂਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਤਰਸ ਅਤੇ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1, 2 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- husks - 120 g;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੇਪਰਿਕਾ 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਗੀਕਾ, husks, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਦਬਾਓ ਹੇਠਲੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
- ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੋਲੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਸਲੋ
ਜੇ ਤਰਲ ਦੇ ਧੂੰਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ husks ਵਿਚ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਕੇ;
- "ਤਰਲ ਧੂੰਏ" - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ husks ਉਬਾਲਣ
- "ਤਰਲ ਧੂਆਂ" ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਤੇ ਲਾਲ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸਮਰੱਥਾ ਕਰੀਬ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਬਹਿਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਸਲੋਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਿਡ lard
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਚਰਬੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਐਨੀਨੀਡ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗਰੱਭੋਧਿਤ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਰਥਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ husks ਸਿਰਫ ਇਕ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਲਵੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- husks - 200 g;
- ਲੂਣ - 200 g;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਫ਼ਰੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਜੂਲੇ ਹੇਠ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਠੰਡੇ ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲੀ ਲੇਡਰ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਕ ਯੋਗ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੁੱਖਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੰਨੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 800 g;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਕੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਲ, 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
- ਫੌਇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਵਿੱਚ ਸਲੋੋ - ਰੈਸਿਪੀਓ
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ, ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 200 g;
- ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੱਕੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਭੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ
ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੇਲੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੀ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਰੋਲਸ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਇੱਕ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਬਜਟ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮੜੀ 1, 5 ਕਿਲੋ;
- ਪੱਕੇ - 100 g;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁਚਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨਾਲ ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਖੋਦੋ.
- ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਟਾਈ
- ਪੱਕੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ
- 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖੋ.
ਓਲੀਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸੇਲੋ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬਣੇ ਬੇਲ ਵਿਚਲੇ Salo, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਮਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਘਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਲਈ, ਤਕਲੀਫ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਫਿੱਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਮਿੱਠੇ ਲੱਕੜ ਇੱਕ ਯੋਗ ਬਦਲ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 750 g;
- ਪੱਕੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਫੈਟ
- ਨਾਸਪੀਗੁਆਏਟ ਲਸਣ, ਮੌਸਮ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.