ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਰੀਮ - 170 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਜਿਗਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਗਏ. ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਸਮਰਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅੱਗ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਓ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਧੋਤੀ, ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਲਓ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਗਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਾਸ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਲਿਵਰ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ਼ੋ
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਾਸਤਾ, ਵੱਖ ਵੱਖ porridges ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.