ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀ - ਵੱਢੋ;
- ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਫਾਈਲਿੰਗ ਲਈ ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ, ਪਾਈ, ਤਾਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਫਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕ੍ਰਾਸਫਿਫਟ ਰੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੰਗੀਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੁੰਦਨ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਓ, ਟੌਮੈਟੂ ਦਾ ਜੂਸ ਡੁੱਲੋ, ਲੌਹਰਲ ਪੇਜ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਧੌਲ਼ੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਨਪੀੜੋ.
ਅਸੀਂ ਯੰਤਰ ਨੂੰ "ਚੁੜਾਈ" ਦੇ ਕਾਰਜ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪਾਈ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਤੁਰਕੀ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ - ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 250 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 1/2 ਬੀਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਕ੍ਰਾਸਫਾਰਮ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪੱਕੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੂਟੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟੌਰਟਿਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਕਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਤਾਲਵੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਪਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਟਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਜਮੀਰੀ Greens - 0.5 ਪੈਨਸਿਲ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਥਾਈਮ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - 0.5 ਟਫਰਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਫਾਈਲਿੰਗ ਲਈ ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਨਮਾਨਜਨਕ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ.
ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਨਾਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਬੰਡਲ ਵਿਚ ਬੇਸਿਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੀ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਿੰਡਾ ਵਿਚ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਮ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਗਜ਼ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਰਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.