ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਡਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਬਹੁਮਤ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਇਹ ਰਵੱਈਆ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨਤਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਾਏ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਰੁਕਲਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਲ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ - ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 465 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਆਲੂ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰ;
- ਛੇਂਡਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰਾਈ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਥਾਈਮੇ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦਿਉ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ
ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ), ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਜੇ ਇਮਾਰਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਓ. ਪੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭੇਜੋ.
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੌਲ ਬਾਕੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਥੀਏਟਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਜੂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਲਤ ਪੇਸਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਦਾ ਚੂੰਘਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - wok ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੱਟ ਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ wok ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਫੌਰਨ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਬਰੌਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਕਦਮ ਦੁਹਰਾਓ.
ਸੁਆਦੀ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਦਿਲ ਦਾ ਸਨੈਕ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਬਚਾ ਲਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰ;
- ਛੇਂਡਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਮਿਤੀਆਂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ਲੋਰਕਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਹਰਾ, ਮਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿੱਠੇ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.
ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 630 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੌਕ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰੈਂਸ ਲਗਾਓ. ਸੋਇਆ, ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਗਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਦਿਉ. ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.