ਕਲਾਸਿਕ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ . ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਇਲਾਜ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨਸ ਲਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕੇਲੇ ਪੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਕੇ ਵਿਚ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਪ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲ ਕੇ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਚੂਸਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਰ ਸੈੱਲ ਨੂੰ 2/3 ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮਫ਼ਿੰਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. 180 ਤੇ ਸਾਰੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ, ਠੰਢੇ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਫਨਸ - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫੰਡਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ - ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਂਡੋਵ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫੋਂਡੋਵ ਦੇ ਉਲਟ, ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਂਟਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਸ਼ੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨਸ ਚਾਕਲੇਟ (120 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਿਘਲ ਜਾਓ ਅਤੇ
ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਉਸ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਂਤਰ, ਜ਼ਿਕਰਾ ਅੰਡੇ, ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਫੈਦ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ (ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ) ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਫਾਰਮ ਦੇ ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ganache ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਹਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਬਿਅੇਕ 230 ਡਿਗਰੀ 8 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਫ਼ਿਨ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.