"ਪੀਜ਼ਾ ਮਿਲਾਇਆ" ਨਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੁਝ ਵੀ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੱਤ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪੂਰਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੰਯੋਗ ਅਨੁਸਾਰੀ, ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ 4 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਸੈਕਟਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣਾ. ਇਹ ਦੋਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਦੋਨੋ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਆਂਗੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 135 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਰਟਿਕੋਕਸ (ਕੋਰ) - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਰੂਫਿੰਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖਮੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਪੀਜ਼ਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਚੌਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਆਰਟਿਕੋਕੋਜ਼ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਿਆਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੋਜ਼ਵੇਰੈਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰਤੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸਟੱਫਿੰਗ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਪੀਜ਼ਾ "ਸਾਗਰ ਸਲੋਰਟਮੈਂਟ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਧਾਰ;
- ਪਨੀਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਚਮੈਲ ਸਾਸ - 195 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਡਬਲ ਡੱਬਿਆਂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 265 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਬੇਚਮਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ, ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਛਕਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 190 ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪੀਜ਼ਾ "ਮੀਟ ਸਲੋਰਟਮੈਂਟ" ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਮੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 135 g;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਧਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੀਜ਼ਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਲ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਇਸ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਪਨੀਰ, ਫਿਰ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 215 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.