ਕਹਾਵਤ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਚਾਅ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏਗਾ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਸ ਮਾਲਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੰਨਪੋਟੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆਵਾਦੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਡਾਂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਫ਼-ਗਰਮ ਡੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਹੋਵੇ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਤਕਾਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ: ਇਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਪਾਓ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਸੁੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਾ - ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 2/3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਡਿਕਲਲਾਂ ਤੋਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ - ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਿਚੋੜ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਲੈਂਵੈਂਡਰ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ' ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਸਪੰਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਕੰਧ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਟ ਪਾਟ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਮਿੱਟ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਧਾਰਨ ਚੈਰੀ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਚੈਰੀ ਪੱਥਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ - 240 g;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੱਬਿਆਂ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਗਰ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਜਾਲੀਦਾਰ ਪਛਾਰ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਬੋਨਜ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਘੜੇ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਚੈਰੀ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਆਪਣੀ ਮਹਿਕ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ਾਰਪ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ, ਟੁੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਿੱਗ ਅਤੇ ਮਸਕੈਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਲਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਠਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ sterilization ਬਿਨਾ cherries ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ compote ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 120 g;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ. ਘੜੇ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਛਿਪੀ ਵਾਲੇ ਢੱਕਣ' ਤੇ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਟਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਹੱਲ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਿਰਿ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਟੀ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਢਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕਰੋ
ਜੇ ਸਫੈਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਾਲਟੋਜ, ਸਟੇਵੀਆ, ਐਗਵੈਪ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਦੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਜੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਐਨਾਲਾਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 320 ਜੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ