ਆਮ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ , ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਜਗੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਪਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਾਂਸਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਚੈਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਰੇਸ਼ਵਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਪੈਕਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਲੱਬਧ ਵਿਕਲਪ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ½ ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ 85 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਦੀ ਜਗੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਏਮਐਲਡ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਪਲਸ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਗੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਗਨੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਦੂਰ ਨਾ ਹੋਣ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੜੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਜ਼ਬਤ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਪੈਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਪੇਸਟਿਨ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਚਮਚ
- ਪਾਣੀ - 340 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਜਗੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ,
ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਏਮਾਮਲੇਡ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਖੰਡ, ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਜੇ ਜੂਸ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਪਲਪਾਓ. ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਬਰੈੱਡ ਪਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਪੇਸਟਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ citric ਐਸਿਡ ਛਿੜਕ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਬਜ਼ਾ ਹਟਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਛੱਡੋ.