ਆਲੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੇਲਾਰੂਸ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਡ੍ਰਾਣੀਕੀ ਜਾਂ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਘੱਟ ਪੈਨਕੇਕ ਕੁਚਲ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
Draniki ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਵੱਡੇ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਆਲੂ ਦੇ ਬਲੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਕੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਿਰਤਾਂ ਇਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
ਅੱਜ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦੇ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਕੁਝ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਹਨ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਡਰਨੀਕਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਂਸਡ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਡਾਰਨੀਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2-3 ਚਮਚ ਬਾਰੇ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਰਸੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਲੋ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਰੇ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫ੍ਰੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਿੱਡ ਤੇਲ 'ਤੇ ਆਟਾ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਤਾਜ਼ਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਡਾਰਨੀਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1-2 ਚਮਚ ਦੇ ਬਾਰੇ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ, ਗਾਜਰ-ਗਾਜਰ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਮ ਪਤੰਗਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਝੱਖੜ. ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ, ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ.
ਲਸਣ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਘੋੜੇਦਾਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਵੱਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ - 3 sprigs;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਗਰੇਟਰ, ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਮੱਧਮ 'ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਘੋੜਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਚਮਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਲ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੋ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੌਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਜੋ ਖਾਰਕ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਕਸਟਰਿਊਡ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.