ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਰੂਸੈਂਟਸ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਿਆਲਾ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬਾਂਸ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਆਉ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਰਸੈਂਟਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਗਰੇਨਡੇਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਰੀਜ਼ੈਂਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਬਰਤਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਛਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ. ਉੱਪਰੋਂ, ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਉਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਲੋਫਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੇਬਲ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਲੇਅਰਡਰ ਪਰਤ ਦੇ ਉਲਟ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ "ਲਿਫਾਫਾ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੰਬੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੋ , ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਕਰੋਸੀਸੈਂਟ ਫੈਲਾਓ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਟਕਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕਰੋਨਸੈਂਟਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ croissants ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਰੈਡੀਨੇਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਵੱਡੀ teuroechke ਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ ਪਫ਼ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਕਲਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਲਗ-ਪਗ 220 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਚੰਮਕਾਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਸੈਂਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਥੋੜਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਿਆਰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਰੋਨਿਸਾਂਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਹ ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੰਘਾਰਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੇ ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਫੁਸਲਾ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੋਸੀੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੋਰਸੈਂਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.