ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਵੈਸ਼ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਕਈ ਹਜਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਰੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਆਖਿਰ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਦੂ ਹੱਥ ਇਸ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ!
ਅੱਜ, ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੀ ਲਾਸ਼ਾਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਰੇਕ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਫਾਈਨ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 0, 5 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਪ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਲਵਸ਼ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਤਲੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੀ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45 ° ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 15 ਸਿਕੰਡਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਗਰਮ ਭਰੀ ਪੈਨ ਨਾਲ ਬੈਕੈਕਸ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਪਾਇਲਡ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਰਮੇਨੀਅਨ ਰੋਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਵੀਸ਼ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ, ਰੋਲ, ਪਫ ਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਬਦਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 80 g;
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, 5 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਪੇਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟਾਂ 180 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!