ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਨਾਚੋਸ ਤੁਰੰਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ nachos ਲਈ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਨਾਚੌਸ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਚਾਕ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੌਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪ ਦੇ ਪਹਾੜ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਡਾਈਸਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੁਲ ਦਿਓ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ lumps ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਜੇ ਚੂਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
ਚਿਪਸ ਨਾਚੌਸ ਲਈ ਸੌਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇਸ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਾਚੀ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਹਨੀ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਨਾਚੋਜ਼ ਲਈ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਖੱਟਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਲਾਈਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਵਿਆਂ, ਤਾਨੀ ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਸਭ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਫਿਰ ਨਚਾਸ ਚਿਪਸ, ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਨੱਚੋਸ ਲਈ ਸੌਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਚਟਣੀ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬੀਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਵਾਂਗ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ - 320 ਜੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਜੀਰੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਜੂਸ ½ ਚੂਨਾ;
- ਭੂਮੀ ਚਿੰਡੀ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ.