ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਹਲਕੇ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾ ਮੌਜੂਦ ਸੀ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਧੁਨੀ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. "ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਲਾਦ", ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਆਵਾਂਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਕਰਵਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਸੀਂ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੌਗੀ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੋਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ, ਛੋਟੇ ਨਟ ਕੱਟਣੇ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਧਰੀ ਲੇਅਰ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਚਿਕਨ ਪਿੰਲੈਟ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ, ਸੌਗੀ, ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ - ਗਿਰੀਦਾਰ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਸਲੇਟ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਚੁਸਤ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਜੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਇੱਕ "ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ" ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਉਬਾਲੇ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 6 ਪੱਤੇ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ- 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. Walnuts ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨ ਦੇ ਹੰਢਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੁਤਰ ਸਲਾਦ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ "ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ" ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਫ੍ਰੈਂਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ "ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ" ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈਂਚ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ (ਮਿੱਠੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਾਓ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਇੱਕ ਸੇਬ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਪਨੀਰ, ਆਂਡੇ ਹਰ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਹੈ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਲਾਦ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਓਨੇਜ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.
ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਨਾ ਸਿਰਫ "ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਮਤਾ ਜੋੜੋ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚੈਸੀ ਤੋਂ ਸੇਟਰੇ . ਉਹ ਸਮੁੱਚੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ