ਲੰਗਰ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀਆਂ ਨੌਸਟਾਰਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਨਤੀਜੇਰੂਪ ਰਸੋਈ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਘਰ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਤਿਉਹਾਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ
ਤੁਸੀਂ ਆਊਬਰਿਨਜ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਰ ਗ੍ਰਿਸਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਊਰਜੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਿਧਾਂਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ Eggplants ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਜਾਂ ਅਸਲੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਿਆਂ ਹੀ ਦਿਓ.
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- Eggplant ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ
ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ Eggplant
ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਲੰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਡਿਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕਲਾ ਡੱਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਰਾਂ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸਰ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ eggplants ਨਮੀ ਤੱਕ ਡਬੋਇਆ ਰਹੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਤੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਮਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਂਡਾ ਹਰਾਓ
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplants ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕਲੈਰਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ preheated ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬੇਰਿਆ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਰਾਲ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਅਧਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਜੋੜ ਕੇ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 5-6 ਚਮਚ ਚੱਮਚ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਲੰਬ ਦੇ ਸਿਲਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰੀ.
- ਲਸਣ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾਲ ਪਕੜੋ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅੰਗੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜੀ ਪਕਾਉਣਾ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਗਜੇਟਾਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭੁੱਖ ਦੇ ਭਾਵ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ. ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਊਬਰਿਜੀਜ਼ ਡਾਇਟੀ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕਿਊਬ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
- ਕਾਢੇ ਜਾਂ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਡੈਟਰ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟਸ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ eggplants, ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਹਾਵਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਰੇ ਤੋਂ, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਵਲ ਵਿਚ eggplant ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਮੀ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਟੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਛਕਾਉ, ਟਮਾਟਰ ਮੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਕ ਨੂੰ ਸਲੈਣਾ ਕਰਨਾ.
- ਜੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਬੇਲੇ 'ਤੇ eggplants ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ appetizer ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਫਰਾਈ eggplants ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਔਬਿਰੀਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਲਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants - 900 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਯੂਬ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants diced ਰਹੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ, ਮਿਕਸਡ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਭੁੰਨੇ.
- ਭੂਰਾ ਤ ਬਣੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਐਗਪਲੈਨਟ, ਫਰਾਈ, ਖੰਡਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਡਿੱਲ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਬੇਕੜੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਡਿਸ਼, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੂਜੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਫੈਲਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਵਾਇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਰਤੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੱਟਾ ਫਰੀ ਕਰੋ.
- ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ eggplants, Peppers, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿਓ.
- ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਲੰਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਗੂਠਾ ਦੇ ਨਾਲ Musaka
ਇਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਨਾਲ - ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਜੁਨੇਚ ਵਿਚ ਮੌਸਕਾਕਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- Nutmeg, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜ਼ਮੀਨ allspice;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ,
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਚੂਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਬਲਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੌਣ ਕੱਟਣਾ
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਗਰਾਸ ਮੀਟ, ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦਰੀ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਹਟਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮੋਟੇ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਜੋਤੱਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ eggplant ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ eggplant ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਲੇਅਰ ਦਿਉ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅਕ ਕਰੋ.
Eggplant caviar - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਆਬੇਰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਸੁਆਦਲਾ caviar ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੇ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਲਿੰਡਰ ਪੀਹ.
Eggplants ਚੀਨੀ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ' ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟੂਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਤੇਲ, ਤਿਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇਦਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ 7 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪੀਹੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਆਬਰੀਆਂ
ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮੀਟ ਭਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਡੱਬਾ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਝਿਜਕ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplant 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰਾਈਂਡ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ 2 ਸੈਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਡੂੰਘਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, 10 ਮੀਟ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
- ਟਮਾਟਰ, ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ stew ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਵਰਕਪੇਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ eggplant ਤੱਕ ਸਲਾਦ
ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਮੇਨ੍ਯੂ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਕੰਪੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਚੱਕਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ਼ਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਧੱਬਾ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦਾ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ eggplant ਫਰੇਟ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਹਲਕਾ ਕਰੋ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ Eggplants
ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ eggplant ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਟੂਵ ਪਕਾਉ, ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਵੰਡ ਰਹੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਉਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ- ਸਨਲੀ. ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਾਨੇਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ 100-500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬ੍ਰਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੇ ਗਾਜਰ.
- ਉਬਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਨੀਲੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, "ਨਿੱਘਾ" ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.