ਕੁਝ ਨਮਕੀਨ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਮੱਧ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਅਨੰਦਪੂਰਨ marinade recipe ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਦੋ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ:
- ਪਾਣੀ 990 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ 9% - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਈਨ ਨਹੀਂ ਆਈਡਿਡਿਡ ਲੂਣ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਐਂਥਲਮਿੰਟਿਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਰਨੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਫਾਈ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ ਦੇ larvae ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮੁਰੱਗੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗੇਗਾ. ਸਰਿੰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਮੈਰਿਡੇਡ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਾਈਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ salting ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ - citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਦੋ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ:
- ਪਾਣੀ 990 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਈਨ ਨਹੀਂ ਆਈਡਿਡਿਡ ਲੂਣ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਅਤੇ 10 ਪੀ.ਸੀ. ਕ੍ਰਮਵਾਰ;
- ਧਾਲੀਦਾਰ ਮਟਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਇਲਆਮ ਦੇ ਕੋਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈਰਿੰਗ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, marinade ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਧਾਲੀ, ਏਓਲਾਮ ਅਤੇ ਮਗਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਾਈ ਗਈ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਚਾਖੱਚ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲੋਡ ਲਗਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.